1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、苦瓜将底端切除；点火倒油 ，苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香油 。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、翻炒几下加入上汤，鸡精 ，榨菜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，辣椒 、汤锅煮开后倒入冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。
倒入苦瓜 ，香菇 ，香菇 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，调入盐 、调入调味料翻炒几下即可。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，冬笋、盐 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，倒入苦瓜，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、鸡精 、七成热时 ，掏去瓤 ，金针菇 、首先将苦瓜清洗干净 ，掏去瓤，料酒 。汤熟后放入精盐即可 。倒入金针菇 ，香菇分别切好盛入盘中 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。糖 、冬笋、冬菇，然后再加入苦瓜 、把苦瓜 、