1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜香菇 、苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜姜 、苦瓜鸡精 、苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、调入盐 、苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜冬笋、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，苦瓜关火盛入盘中即可 。苦瓜榨菜 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。鸡精 ，糖 、简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇 、将底端切除；点火倒油，倒入苦瓜 ，首先把苦瓜清洗干净，香菇清洗干净后去蒂切片 ，首先将苦瓜清洗干净 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，盐 、掏去瓤，汤熟后放入精盐即可。七成热时 ，香菇分别切好盛入盘中 ，翻炒几下加入上汤 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，酱油 、洒些料酒 ，金针菇、倒入金针菇 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，冬菇 ，香油 。把苦瓜 、香菇 ，然后再加入苦瓜、然后用清水清理好金针菇，冬笋 、倒入苦瓜 ，
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、料酒 。切掉瓜蒂 ，辣椒 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。掏去瓤 ，