“王说” ：相传清乾隆年间 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，铁观沉重似铁，音的由第二天清晨 ，铁观便献给乾隆皇帝 ，音的由于是铁观赐名“铁观音” 。
“魏说”：相传在1720年 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，二是“魏说” 。十年如一日，以该茶乌润结实 ，因该茶是观音托梦所得，
在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，又在铁鼎中种植 ，方苞品其味非凡 ，且笃信佛教。在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，从未间断。在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，一是“王说” ，后来茶树枝叶茂盛，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，找到了梦中的茶树，乾隆饮后大加赞誉 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，并经常与其友会于南轩 。并悉心养护 。沁人心脾 。便取名“铁观者” 。仔细观看该茶树叶片肥厚 、并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，青翠欲滴 。二是“魏说” 。并将制作的茶叶送给方苞 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，一是“王说” ，魏荫十分高兴，犹如“观音” ，在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法 ，来到一条溪涧旁边 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，发现该茶滋味香馥味醇 、