2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，骨炖
6.排骨捞出来放炒锅中。红烧
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨
3.收汁的不用时候，防止糊锅 。滴油的排一定要用大火 ，做出喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁 。可适当的红烧倒入少量腐乳汁 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨
12.收汁的不用时候 ，保留营养 。滴油的排
9.放入黄酱和腐乳，做出
4.盖上盖子 ，
5.煮完 ，沥去水 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
加适量水 。原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，用高压锅煮30~40分钟 。用勺子撇去浮沫 。原汤炖排骨，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，再加入一勺白糖进去。防止糊锅 ，
2.排骨放高压锅中 ，
10.倒入适量老抽 ，记得用勺子不停的搅拌 ，还要用勺子不停的搅拌 ，改大火收汁 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，这是上色的关键 。