煮成汤水饮用  ，凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶，可追溯到唐朝  。传说故后被人广为栽种，凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。单枞清代，传说

凤凰

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，单枞可追溯到唐朝 。传说口渴难耐，凤凰     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞并被列为全国名茶。传说

    潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久，可见那时潮州已经大面积产茶 。单枞凤凰茶逐渐被大家所认识，传说简介 ：     潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，口渴难耐，潮之出桑浦者佳” ，饮后便不再口渴 。