8 、夏日下酒香蚝
3 、特色出油太少 ，惹味排骨煎出油后，菜葱
材料 ：排骨750克 、油煎生葱头切丝备用 。油适量
做法 ：
1 、加入水大火烧开 。
2、糖适量 、盖上锅盖 ，装碟即可食用。焖至汁稍干即可关火 。放白糖炒糖色 。
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。如果是偏瘦的排骨 ，
9 、烧热锅 ，
5 、葱头适量 、
4 、蚝油适量 、
6 、
10 、排骨洗净斩件备用。
7、
夏日特色惹味下酒菜 葱香蚝油煎骨 菜葱蚝油已经够咸味了
排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝特色加入葱头丝炒香
。惹味准备好材料
。菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎炒均后 。夏日下酒香蚝加入蚝油
，特色要加油入 。惹味不用再另放盐。菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎