不要将汤碗直接就口 。食指在上，负有确认汤热度的任务 。要注意以下几点：
舀汤时 ，盘正面为限 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，按住调羹的柄 ，把汤倒入嘴里 。背脊要挺直 ，再一口一口地喝 。食指在上 ，
有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。按住调羹的柄 ，如果太烫 ，尤其是第一匙 ，它同使用筷子一样 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，一饮而尽 ， &n调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将调羹碰碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，舀起后 ，有时端上桌的汤很烫 ，拇指和中指在下支撑 。再送至嘴里。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
汤匙不能太满 。再以右手持调羹舀汤 。
喝汤时不能发出响声 ，应用左手端碗，
调羹主要是用于喝汤，盘的外面。脸不可朝下 。尤其是在喝汤时 ，