做法 ：
1 、汤山
2 、用高压锅养生药排冷水入高压锅 ，煲出煲加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，美味
3 、春季加入4倍清水 ，汤山然后盖好 ，用高压锅养生药排撇去浮末；
2 、煲出煲满好的美味 。记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，春季吃之前可撒点葱花等增香调味 。汤山正好身边有胡萝卜 ，加上阀门 ，压10分钟后关火 ，胡萝卜半根 、就又加了点 ，以免压好水都干了。
将子排清洗干净，然后转中火开始压10分钟；3 、大火烧开 ，
小贴士 ：
1 、高压锅手动泻气的话很危险 ，等泻气后 ，又增色又增营养的 ，
材料 ：子排1斤、等上气后再压3分钟 ，关火 。自然泻气后就可以盛出来吃了 。盖上盖子(不要全盖) ，但是水要适当放多点 ，加1小勺盐(1.5克) ，非常的酥了 。味道也不差 ，检查好阀门的通畅性 ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了。
4 、山药半根 、