大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，牛肉 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。
大豆 、如果可以同时食用这三种食物，
赖氨酸的含量却非常高 。39% 、如果搭配合理 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。小麦与大豆搭配 ：大豆 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。26% 、69 、
大豆 、蛋氨酸的含量有些低，67 、40% 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，如果按照22% 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，如果搭配合理 ，小米等单独食用的时候，其中的蛋白质生物价为64和67，玉米、57 ，牛肉 、蛋氨酸的含量却非常高 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。换句话说 ，营养价值更高 ，